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五芳斋粽子安徽合肥总供应商五芳斋总代理合肥总经销商,好吃的五芳斋批发粽子使用来自东北黑土地的上等糯米。近年来五芳斋致力于发展农企化经营模式从“从田间地头建设到成品供应餐桌”线上线下的产业链。在土地肥沃的黑龙江五常成立了五芳斋优质稻米基地,由于东北位于世界稀有的寒地黑土带,条件得天独厚再加上水稻成熟期昼夜温差大积累养分多,使其出产的糯米具有晶莹剔透口感香滑醇厚微甜,用其作为原料做成的五芳斋粽子,糯香可口,回味悠长。
来自安徽野生箬叶,空气中有害细菌含量几乎为零,负离子含量,被誉为“天然氧吧”。安徽出产的野生箬叶,叶片厚薄适中,柔韧性强,清香度高,既是食品的“天然防腐剂”,又使五芳斋粽子的香味淳朴,回味无穷是五芳斋粽子的上好原料。
五芳斋粽子经过多道工序检验的后退冷鲜肉。目前,五芳斋粽子生产所用的冷鲜肉,因其加工、储存、运输、销售均在0-4摄氏度低温环境中进行,微生物的生长被抑制,致病菌已不再分泌毒素,因此比传统的热鲜肉更卫生、健康。由于冷鲜肉产品经过18道检验程序才能出厂,并通过冷链运输、销售,很大程度上保障了食品的安全。而且,冷鲜肉质地柔软有弹性,营养价值更高,使五芳斋粽子更加美味可口。
安徽合肥嘉兴的风味小吃在明代就以“嘉湖细点”中华大地,粽子更是其中的代表。民国初期,就出现了三家“五芳斋”粽子店,但是他们为了粽子的发展是八仙过海各显神通,在粽子的选料、工艺、外观等方面展开了激烈的竞争,特别是在酱油、酒、糖、盐等调料的配制上更是下足了功夫,精益求精,一丝不苟,就连搅拌的方法也自有独道之处。经过多年的积累和发展,“五芳斋”独特配方由老师傅传承下来并一直至今,折也成为五芳斋粽子口味几十年不变的秘诀法宝。
传统的裹粽工艺使五芳斋粽子保持了百年不变与更新迭代的经典味道。在2011年五芳斋粽子制作技艺被国家文化部列为非物质文化遗产保护名录。在传承的基础上,五芳斋不断推进技术创新。淘、拌米连续化生产流水线,箬叶机械化清洗机,自动化切肉生产线,环保节能的高压烧煮锅,粽子冷却、自动化点粽设备等的投入应用,大大提高了粽子的标准化生产水平,稳定了产品质量,提升了传统产业档次,曾获得多项国家发明专利和省级科技成果奖、全国商业科技进步奖等荣誉。
五芳斋为了确保生产过程中的食品安全,五芳斋粽子从原料进厂到出厂,不仅严格执行QS质量安全标准,而且还通过了HACCP认证,达到出口食品的卫生要求。同时,公司还通过了质量管理体系,建立起从原料采购、加工、储存、运输、销售全过程的质量监督控制体系。浓情五芳,经典五芳粽子礼盒五芳斋总代理商,五芳斋总经销商,五芳斋总批发商,五芳斋团购部,五芳斋分公司,五芳斋专卖店,五芳斋门店 杭州筑泰没有有限公司